El “Celler Mas Patiràs” está situado en el ámbito del jardín botánico “Jardins de l’Empordà”, de Fonteta, que está rodeado de unas seis hectáreas de viñedos. El celler toma su nombre de la masía que corona el lugar, que hace referencia a la tradicional falta de agua, que hacía pasar estrecheces a los masoveros.
La familia Torrent de Fonteta, conocida por el nombre de su casa pairal (Can Morató) ha cultivado la viña y elaborado vino desde hace más de trescientos años. En el último decenio ha hecho un importante esfuerzo de reconversión de las viejas viñas en vaso por las modernas emparradas.
El proyecto lo encabeza Francesc Torrent i Cufí. El director técnico es el enólogo Àngel Garcia i Petit.
La bodega está adscrita a la Denominació d’Orígen Empordà.
