El saló de banquets és ampli i totalment accessible. L’absència de columnes el fan especialment atractiu. Té una capacitat màxima per a 300 persones.
El saló és un antic hivernacle, ara totalment reformat, i del qual només en queda la forma; a l’interior del mateix hi ha un petit jardí, a la vegada que els grans finestrals anterior i posterior comuniquen el saló amb la natura.
El saló disposa d’aire condicionat i calefacció, i d’un innovador sistema informàtic d’il.luminació que permet variar la intensitat i el color de la llum per a cada situació en el decurs del casament.